Dans la vie vraie

par emery doligé

Anne-Sophie Pic lance Chef Cuisine : Les mets à la maison

Anne-Sophie Pic lance Chef Cuisine : Les mets à la maison

Il y a quelques semaines dans le plus grand secret, Image 7 m'a invité à rejoindre quelques journalistes à un diner sans chef. Enfin... Anne Sophie Pic était à ma gauche. Si je connaissais son travail, je ne la connaissais pas, elle. Charmante femme. Pour ceux qui ne le savent pas, Anne-Sophie Pic est une de nos plus brillantes Chefs. Si vous êtes en vadrouille du coté de Valence, courez à "La Maison Pic", je vous recommande la cuisine de cette descendante de chefs remarquables.

Anne-Sophie Pic et son associé suisse, industriel, nous ont fait gouter des plats. De l'entrée au dessert. Tout en nous parlant de leur envie de lancer une solution gastronomique pour la maison. Comme si chacun avait un des chefs de la Maison Pic chez soi. A chaque bouchée, je me disais que c'était bon. Pas très bon, mais bon, savoureux et je me suis projeté pour savoir si je servirais cela chez moi. A l'évidence, oui. Ce n'est pas très bon, parce que le très bon est, pour moi, dans les restaurants gastronomiques.

Comme Anne-Sophie Pic était à table, elle ne cuisinait pas, ni aucun de ses chefs. Et pourtant, nous mangions une déclinaison de "Pic". C'est là, l'un des secrets de Chef Cuisine.

On pourrait réduire Chef Cuisine au Nespresso des repas.

Mais pas que.

Chef Cuisine est avant tout une innovation technologique. La boite chauffe à la vapeur en fonction du temps collecté sur la languette des aliments sous vide. Le temps de cuisson est donc parfait contrairement aux fours et à micro-ondes. Cette technologie est suisse.

Coté prix, Chef Cuisine est une machine et des plats cuisinés de Anne-Sophie Pic. La machine coûte 190€ (169€ prix de lancement, livraison offerte) et peut préparer en même temps six plats. Chaque repas vaut autour de 10€, sur le site web vous aurez tous les détails.

En sortant de ce diner, j'ai eu envie de retourner chez Anne-Sophie Pic et de gouter d'autres plats de Chef Cuisine pour confirmer cette très bonne première impression générale.

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Emery Doligé

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